header
DEUTSCHE GESELLSCHAFT FÜR HAUSWIRTSCHAFT e.V.

 
Wir über uns
Beiräte und
Fachausschüsse
Tagungen
und Termine
Zeitschrift
Hauswirtschaft
und Wissenschaft
Publikationen
und Downloads
Website-Tipps
Glossar
Startseite

Publikationen und Downloads

Sie interessieren sich für Publikationen der dgh? Hier können Sie sich den Bestellschein der aktuell verfügbaren dgh-Publikationen herunterladen:
Externer Link zu:Bestellschein_Veroeffentlichungen.pdf Bestellschein_Veroeffentlichungen.pdf Adobe PDF-Document (40 KB)

Aktuelle Publikationen und Downloads im Überblick

Ausbildung zum/zur Hauswirtschafter/in

Fachausschuss Haushaltstechnik: Checklisten Barrierefreie Hausgeräte
Der Arbeitskreis "Barrierefreie Hausgeräte" der dgh hat seine praxisnahen Hinweise zur Auswahl von barrierefreien Haushaltsgeräten aktualisiert. Die Checklisten sollen die Kaufentscheidung durch Hinweise zur Bauform, Handhabung, Sicherheit, Reinigung & Wartung sowie Gebrauchsanweisung erleichtern. Die Checklisten als PDF-Dateien:
Externer Link zu:Barrierefreies_Kochfeld.pdf Barrierefreies_Kochfeld.pdf Adobe PDF-Document (175 KB)
Externer Link zu:Barrierefreier_Backofen.pdf Barrierefreier_Backofen.pdf Adobe PDF-Document (190 KB)
Externer Link zu:Barrierefreie_Toepfe_und_Pfannen.pdf Barrierefreie_Toepfe_und_Pfannen.pdf Adobe PDF-Document (172 KB)
Externer Link zu:Barrierefreie_Mikrowelle.pdf Barrierefreie_Mikrowelle.pdf Adobe PDF-Document (182 KB)
Externer Link zu:Barrierefreier_Kuehlschrank.pdf Barrierefreier_Kuehlschrank.pdf Adobe PDF-Document (173 KB)
Externer Link zu:Barrierefreies_Gefriergeraet.pdf Barrierefreies_Gefriergeraet.pdf Adobe PDF-Document (177 KB)
Externer Link zu:Barrierefreie_Waschmaschine.pdf Barrierefreie_Waschmaschine.pdf Adobe PDF-Document (180 KB)
Externer Link zu:Barrierefreier_Waeschetrockner.pdf Barrierefreier_Waeschetrockner.pdf Adobe PDF-Document (183 KB)
Externer Link zu:Barrierefreie_KaffeeEspressomaschinen.pdf Barrierefreie_KaffeeEspressomaschinen.pdf Adobe PDF-Document (60 KB)
Externer Link zu:Barrierefreie_Geschirrspueler.pdf Barrierefreie_Geschirrspueler.pdf Adobe PDF-Document (68 KB).
Externer Link zu:2015_Zukunftssicherung_Hauswirtschafterin.pdf Zukunftssicherung Hauswirtschafterin Adobe PDF-Document (638 KB)
Nach dem Frankfurter Gespräch am 27.11.2015:
Ergebnisse aus den Arbeitsgruppen
Empfehlungen aus dem Plenum der Frankfurter Gespräche
Empfehlungen der Verbände aus der Mitgliederversammlung der BAG Hauswirtschaft am 28.11.2015
Externer Link zu:2015_Grundlagenpapier_Verbleibstudie.pdf Grundlagenpapier zur Verbleibstudie Adobe PDF-Document (967 KB)
Strategiegruppe Hauswirtschafter/-in der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V. und der Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft, Grundlagenpapier zur "Verbleibstudie", 2015
Externer Link zu:2016_Handlungsempfehlungen_Verbaende.pdf Handlungsempfehlungen Verbände Adobe PDF-Document (394 KB)
Strategiegruppe Hauswirtschafter/-in der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V. und der Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft, Handlungsempfehlungen für die Berufs- und Fachverbände der Hauswirtschaft zur "Verbleibstudie", 2016
Externer Link zu:2015_03_09_Strategiegruppe_Stellungnahme.pdf Stellungnahme Zukunftssicherung der Ausbildung zur Hauswirtschafter/in Adobe PDF-Document (223 KB)
Mit der "Verbleibstudie zur Hauswirtschafter/in" wird der gesellschaftliche Wert professioneller hauswirtschaftlicher Dienstleistungen zur Sicherung der Alltagsgestaltung in zahlreichen Sozial- und Wirtschaftsbereichen differenziert aufgezeigt. Mit ihrer ersten Stellungnahme identifiziert die Strategiegruppe Hauswirtschafter/in der Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft und der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft die Themen, die jetzt zu bearbeiten sind.
Externer Link zu:BAG HW_dgh_Aktivitaeten_2015.pdf Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft: Ausbildung Hauswirtschafter/in Adobe PDF-Document (501 KB)
Sicherung der Zukunftsfähigkeit der Ausbildung zur Hauswirtschafter/in.
Aktivitäten der Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft, der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft und Aktivitäten des Bundes und der Länder.
Externer Link zu:Hauswirtschaft_Wiener_Winge_Zetsche.pdf Hauswirtschaft als Spiegel gesellschaftlicher Herausforderungen Adobe PDF-Document (6.748 KB)
Analyse des Berufsfeldes, Profilschärfung und Neupositionierung der Professionalisierung, Forschungsberichte aus dem zsh 14-3.
Externer Link zu:Hauswirtschaft_Materialband_Wiener_Hosang.pdf Hauswirtschaft als Spiegel gesellschaftlicher Herausforderungen - Materialband - Adobe PDF-Document (7.623 KB)
Forschungsberichte aus dem zsh 14-2
Externer Link zu:BAG-HW_dgh_Eckpunktepapier_Hauswirtschafterin.pdf Eckpunktepapier Hauswirtschafterin Adobe PDF-Document (96 KB)
Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft
Externer Link zu:Hauswirtschafterin_Ideen_fuer_neue_Berufsbezeichnungen.pdf Die Hauswirtschafterin - Ideen für eine neue Berufsbezeichnung Adobe PDF-Document (283 KB)
Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft
Externer Link zu:BAG-HW_dgh_Hauswirtschafterin_Veraenderungbedarf.pdf Arbeitspapier zum Veränderungsbedarf - Hauswirtschafterin Adobe PDF-Document (247 KB)
Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft
Externer Link zu:BAG-HW_dgh_Strategiepapier_2012.pdf Strategiepapier der Verbände zur Weiterentwicklung des Berufes Hauswirtschafterin Adobe PDF-Document (478 KB)
Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft
Haushaltsbezogene Dienstleistungen

Externer Link zu:dgh-Rahmen-Curriculum_Qualifizierung.pdf Das dgh-Rahmen-Curriculum - Qualifizierung für haushaltsbezogene Dienstleistungen Adobe PDF-Document (2.301 KB)
Die Qualifizierung für haushaltsbezogene Dienstleistung dient der Professionalisierung dieses Berufsfeldes und stärkt gleichzeitig die Dienstleistungsqualität. Das Rahmen-Curriculum beschreibt die erforderlichen Kompetenzen, das notwendige Dienstleistungsverständnis und die Handlungsprinzipien in den nachgefragten Dienstleistungsfeldern. Durch den modularen Aufbau lassen sich passgenaue Bildungsangebote für dieses Arbeitsfeld entwickeln. (Oktober 2015)
Externer Link zu:Meta-Studie-HDL-vzbv_2014.pdf Metastudie - Haushaltsbezogene Dienstleistungen Adobe PDF-Document (2.093 KB)
Die Metastudie wurde 2014 im Auftrag des vzbv im Rahmen des Projektes "Gutes Leben im Alter - Verbraucherpolitische Aspekte des demografischen Wandels am Beispiel Wohnen, Haushaltsnahe Dienstleistungen und Pflege" erstellt. Sie gibt einen aktuellen Überblick über Studien und Projekte, die sich mit der Lebensqualität im Alter, insbesondere auch im Wohnkontext und zur Alltagsgestaltung beschäftigen. Aus den Ergebnissen werden verbraucherpolitische Handlungsempfehlungen abgeleitet.
Externer Link zu:dgh_Curriculum_haushaltsnahe_Dienstleistungen.pdf Curriculum haushaltsbezogene Dienstleistungen Adobe PDF-Document (6.678 KB)
Module zur Qualifizierung für haushaltsbezogene Dienstleistungen, Osnabrück 2013.
Externer Link zu:Position_der_dgh_CARE.pdf Position der dgh zu CARE Adobe PDF-Document (156 KB)
Position der Hauswirtschaft zur Differenzierung von CURE und CARE im ambulanten Versorgungssetting
Referenzdaten für Haushaltsbudgets
Vergleichs- und Orientierungsgrößen für die Budgetberatung. Osnabrück 2013.
Heide Preuße unter Mitwirkung von Stefanie Bödeker, Birgit Bürkin und Korina Dörr
Externer Link zu:HuV_Bestellformular.pdf HuV_Bestellformular.pdf Adobe PDF-Document (124 KB).
Wohnen, Facetten des Alltags
Fachausschuss Haushalt und Wohnen der dgh (Hg.), Hohengehren, Baltmannsweiler 2010.
Rezensionen zu dieser Publikation:
Socialnet.de : "Der Sammelband ist ein fundierter und kompakter Beitrag zum Thema Wohnen. (...) Die Lektüre stellt eine Bereicherung sowohl für Wissenschaftler/innen als auch Praktiker/innen und Studierende dar."
Externer Link zu:Rezension_fundus.pdf Rezension_fundus.pdf Adobe PDF-Document (340 KB)
Externer Link zu:Rezension_rhw_management.pdf Rezension_rhw_management.pdf Adobe PDF-Document (153 KB)
Externer Link zu:Rezension_VIB_Informationen.pdf Rezension_VIB_Informationen.pdf Adobe PDF-Document (110 KB)
Externer Link zu:Rezension_Verbandsmagazin.pdf Rezension_Verbandsmagazin.pdf Adobe PDF-Document (242 KB).
Broschüre zu Einzel- und Gruppen-Wohnformen
Der Fachausschuss Haushalt und Wohnen hat eine Broschüre zum Thema "Wohnformen: Beiträge zu einer zukunftsorientierten Wohnversorgung" erstellt, die in der Geschäftsstelle (Adresse) bestellt werden kann. Der FA zeigt darin wesentliche ökonomische, soziale und ökologische Aspekte von Einzel- und (neuen) Gruppen-Wohnformen auf.
Ansprechpartnerin: Prof. Dr. Barbara Freytag-Leyer, Fachhochschule Fulda, Fachbereich Oecotrophologie, Tel. (0661) 9640-355
Hauswirtschaftliche Betreuung und Versorgung

Externer Link zu:dgh_Den Alltag leben_2012.pdf Den Alltag leben! Hauswirtschaftliche Betreuung Adobe PDF-Document (4.467 KB)
Konzeptionelle Grundlagen zur Umsetzung der hauswirtschaftlichen Betreuung in sozialen Einrichtungen und Diensten. Erstellungsdatum: Februar 2012
Externer Link zu:HW_Biografie_Fragebogen.pdf Fragebogen zur Hauswirtschaftlichen Biografie Adobe PDF-Document (115 KB)
Fragebogen mit Erläuterungen zur Biografiearbeit in der bewohnerorientierten Hauswirtschaft. Erstellungsdatum: August 2009
Externer Link zu:Leitlinie_HWDL_2007.pdf Die Potenziale der Hauswirtschaft nutzen / Leitlinie zur Sicherung der Zukunftsfähigkeit sozialer Einrichtungen Adobe PDF-Document (369 KB)
Erstellt vom dgh-Fachausschuss Hauswirtschaftliche Dienstleistungsbetriebe im März 2007
Externer Link zu:http://www.dghev.de/index.php?arg=ZmFfdGVybWluZV9kZXRhaWw=&id=14 DIALOG in der Hauswirtschaft: Braucht die Hauswirtschaft Expertenstandards?
Vorträge zur gleichnamigen Tagung vom 16.11.2007 in Frankfurt/Main.
Verschiedenes

Externer Link zu:Stellungnahme_dgh_PSG_III.pdf Stellungnahme der dgh zum 3. Pflegestärkungsgesetz Adobe PDF-Document (161 KB)
Zum 1. Januar 2017 soll das 3. Pflegestärkungsgesetz in Kraft treten. Zur Zeit liegt es als Referentenentwurf vor. Die dgh war eingeladen zur Anhörung der Verbände am 30.Mai 2016. Dazu wurde folgende Stellungnahme eingereicht.
Externer Link zu:Zertifizierung_Kriterien_Aug_2008.pdf Kriterienkatalog zur Zertifizierung von Bildungsangeboten Adobe PDF-Document (15 KB)
Seit Mai 2008 bietet die Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft eine neue Dienstleistung an: die fachkundige Zertifizierung hauswirtschaftlicher Bildungsangebote verschiedener Träger.
Externer Link zu:Zertifizierung_Hauswirtsch_Bildung_Verfahren.pdf Anmerkungen zum Verfahren für die Zertifizierung von Bildungsangeboten Adobe PDF-Document (14 KB)
Hinweise zum Angebot der dgh, siehe oben, der Zertifizierung hauswirtschaftlicher Bildungsangebote.
Externer Link zu:dgh_Memorandum_Armutspraevention_2007.pdf Memorandum zu Armut und Armutsprävention in der Zivilgesellschaft? Adobe PDF-Document (60 KB)
Auf ihrer Jahrestagung am 1. und 2. Oktober 2007 hat die Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft dieses Memorandum verabschiedet.
Externer Link zu:Reader_2007.pdf Wohnen - Leben - Versorgen in allen Phasen des Lebenszyklus Adobe PDF-Document (59 KB)
Kurzversionen der Vorträge der Fachtagung des dgh-Fachausschusses Wohnen vom Juni 2007 in Fulda. Thema: Wohnqualität durch Dienstleistungsangebote.
Externer Link zu:http://www.dghev.de/_alt/BAGHW_Wetzlar.html Berufliche Grenzen überschreiten - Arbeiten und Qualifizieren im Schnittstellenbereich von Hauswirtschaft und Pflege
5. Fachtagung zur hauswirtschaftlichen Berufsbildung der BAG-HW am 24. März 2007 in Wetzlar
Externer Link zu:http://www.stmas.bayern.de/pflege/ http://www.stmas.bayern.de/pflege/
Beiträge des Expertenforums der Fachtagung vom 21. März 2007 auf der Altenpflegemesse in Nürnberg
Externer Link zu:Seel2006.pdf Haushaltsökonomik - Grenzgänge zwischen Wissenschaftsparadigmen Adobe PDF-Document (81 KB)
Barbara Seels Abschiedsvorlesung vom Juli 2006
Externer Link zu:Memo.pdf Memorandum zur hauswirtschaftlichen Bildung (dgh 2001) in der Kurzfassung Adobe PDF-Document (72 KB)
Die vollständige Broschüre ist bei der Geschäftsstelle erhältlich.
Externer Link zu:Jata2004.pdf Finanzielle Alphabetisierung - Strategien der dgh für neue Bildungskonzepte und gesellschaftliche Bündnisse Adobe PDF-Document (142 KB)
Programm der dgh-Jahrestagung 2004. Einzelne Vorträge können Sie hier nachlesen: Vorträge der Tagung